Příroda v Praze 4

Přírodní památka U Branického pivovaru je skalní odkryv silurských bazaltu (diabasu) a graptolitových břidlic. Na hranách lomu a železničních zářezů se zachovaly zbytky stepí s významnými druhy, jako je česnek tuhý, dvojšítek hladkoplodý, mochna písečná, ostřice nízká, nebo chrpa chlumní a violka chlumní. Jsou zde zastoupeny druhy stepních nosatcovitých a mandelinkovitých brouku a teplomilný druh vzácného pavouka /Titanoeca quadriguttata/. Celková rozloha této přírodní památky je 0,55 ha.

Branický pivovar (foto č. 1)
V Údolní ulici při železniční trati stojí bývalý společenský pivovar pražských sládků. Na dvoře nepravidelného tvaru volně stojí skupina staveb. Fasády jsou omítnuty řežným zdivem. Sladovna je podsklepena, s litinovými sloupy a zaklenutá segmentovou klenbou. Na budově varny jsou v průčelí umístěny tři štukové erby podle návrhu Mikoláše Alše. V zadním prostoru dvora ční osamocený komín, vyzděný z barevně glazovaných cihel. Průčelí budov jsou novorenesanční s četnými architektonickými detaily, u správní budovy se již objevují secesní prvky. Pivovar byl postaven v letech 1898–1899 (správní budova v roce 1900).

Nový pivovar v Braníku založilo v roce 1898 třináct sládku, kteří mu dali i název – Společenský pivovar pražských sládků. Stavba pivovaru v novorenesančním slohu trvala firmě V. Nekvasil pouhých čtrnáct měsíců. Strojní chlazení dodala firma F. Ringhoffer, varnu a ostatní technologii firma Novák & Jahn v Bubnech, elektrické zařízení firma Elektrotechnická akciová společnost Kolben. Historicky prvním předsedou správní rady se stal Josef Zítka, majitel novoměstského pivovaru U Rozvařilů, ředitelem pivovaru Hynek Kreutzer, sládek a nájemce malostranského pivovaru U Karabinských. Dne 5. září 1900 byla uvařena první várka. Již v prvním roce činil výstav téměř 78 tisíc hektolitrů piva. Dokud nebyl proražen vyšehradský tunel, vozilo se branické pivo do Prahy přes Pankrác a nuselské údolí anebo vodní cestou po Vltavě. Pivovar měl dokonce dva vlastní parníky a svůj přístav. V roce 1907 navštívil se svým doprovodem branický pivovar císař František Josef I. Není bez zajímavosti, že znak, kterým se pivovar honosí na fasádě sladovny, vymyslel Mikoláš Aleš. Ve svém návrhu vyšel z dobového znaku českých sladovníků. Původní erb s atributy váženého sladovnického řemesla, dvěmi zkříženými limpami protaženými korunkou, symbolem královské přízně, doplnila postava patrona sladovníků a patrona české země sv. Václava v knížecím rouchu se štítem a praporcem v rukou. Ke znaku byla ještě přidaná dvojice andělů. V této podobě ho můžeme vidět i dnes na výrobcích branického pivovaru.